Foro de Derecho y leyes: El precio de las patatas "con manchas"

fuente

El "precio final" que le supone al consumidor las patatas con las manchas de color gris o negruzco del interior. ¿Lo tiene alguien en cuenta?.

Que haya que tirar, (aparte de la piel, que se da por hecho), un 15 o 20% de un producto básico, como es este, es lamentable y caro.

Se puede incluso pensar que así se consume más, y... mejor para todos. – Error garrafal –, los datos deben estar por ahí.

Y por comentarios de hostelería, si antes se elaboraban dos o tres platos a base de patata, hoy se piensa en uno y gracias.
Porque no solo es la pérdida de producto, hay que tener en cuenta también el "tiempo" (muy importante u oro), para limpiar las manchas de las patatas después de peladas.

Incluso se pregunta si, ¿es denunciable un producto que por fuera esta bien, y por dentro hay parte no utilizable?. ¿Hay alguna manifestación exterior que de indicios de lo negro de dentro?.

Si el problema de las manchas es por los golpes o magulladuras del almidón en el interior de la patata, que se analice, o si alguien, conocedor de estos procesos, puede comentar, donde mayoritariamente se producen, si en tratamiento, elaboración y limpieza, en el almacenamiento, en el transporte, o donde, para que se intente optimizar esa fase.

Porque hay cientos de productos de (manzanas, peras, naranjas, plátanos... ), que se lavan, se almacenan y se transportan, y no llegan con manchas.

Un saludo

yunyinya

Que opinais sobre las patatas marca carrefour de la ciudad de la imagen?. cuando las pelas aparecen unas manchas de color violeta que son muy sospehosas. No son manchas negras como ha ocurrido toda la vida,sino que tienen un color violeta o magenta .
Yo que vosotros miraría aver que es lo que pasa con esas patatas. Nos estara envenenando carrefour?

fernando

gresca

Si hay un problema con la calidad de las patatas, podeis poner una denuncia al sercvicio de fraudes de Agricultura y/o a inspección de consumo que ambos haran un analisis y posiblemente sancionaran. Es el consumidor que tiene el recibo y las patatas malas el que debe denunciar. La administración nunca puede llegar a todos los sitios y se la debe informar de los posibles fraudes, etc.
Referente al color violeta de algunas patatas, es un alcali llamado solanina que es toxico en ciertas cantidades y sale cuando le ha dado el sol a las patatas, osea que es posible que no se hallan almacenado bien.

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No soy jurista. Me gusta opinar y ayudar con mi experiencia.